Нет, я вовсе не хочу рекламировать этот пенный напиток. Он и так достаточно известен. Что может быть общего между рюмкой и кружкой? Именно вину приписывали раньше все целительные свойства, в том числе и лечебные. Взять хотя бы историю с кардиналом Ришелье, которому врачи предписывали во время простуды сменить Бургундское на Шампанское. К примеру шипучие красные вина лечат болезни крови. Вино "Сапфир Дона" помогает при анемии и при пониженном давлении, белые полусухие вина лечат желудок, а полусладкие, особенно кубанские, полезны при заболеваниях вегето-сосудистой системы. Разумеется, если их принимать в меру. А что же пиво? А оно обладает не менее целебными свойствами, а может быть даже и более...
Умеренное потребление пива - как тёмного, так и светлого - снижает риск диабета, гипертонии, и даже помогает сбросить лишний вес. Испанские учёные утверждают, что в сочетании с активным образом жизни и так называемой "средиземноморской" диетой, основанной на овощах, фруктах, рыбе и оливковом масле, пиво принесёт только пользу. Оно содержит фолиевую кислоту, витамины, железо и кальций, в силу чего - разумеется в разумных дозах - оказывает на наше здоровье такое же воздействие, как и вино. В исследовании приняли участие 1249 добровольцев обоего пола старше 57 лет. Те из них, кто периодически позволял себе стаканчик пива, оказались в меньшей степени подвержены диабету и гипертонии, а так же имели более низкий процент жира в организме.
УМЕРЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИВА ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. КОММЕНТИРУЕТ РУКОВОДИТЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ ДОКТОР РАМОН ЭСТРУЧ. "Вы даже совершенно не обязательно наберёте вес: жиров в пиве совсем нет, а калорий не так уж и много. Главная опасность набора веса, связанная с пивом, заключается в излишне калорийной закуске, такой как чипсы или копчёная колбаса, от неё и следует воздержаться."(Так считает доктор Эструч). В Испании, по словам учёного, пиво пьют понемногу, с разнообразными закусками "тапас" - это может быть холодное мясо, морепродукты, сыр и т.д. Таким образом российская традиция распития пива с солёной рыбкой не противоречит принципам здорового образа жизни "по-средиземноморски" - главное, не увлекаться!
| 